Nguyên tắc làm việc Dựa trên sự khác biệt giữa gạo tấm và gạo nguyên, việc quay chồng chéo được thực hiện trên bề mặt sàng quay phẳng và phân loại tự động được hình thành bằng lực đẩy ma sát. Hiệu quả phân loại sẽ tốt hơn khi thiết bị ba lớp và bốn lớp áp dụng công nghệ chiết gạo nguyên hạt hai đến ba lần liên tiếp.