Quy trình làm sạch ngũ cốc
Dù là chế biến hạt hay chế biến bột thì trong quá trình chế biến sẽ tiến hành loại bỏ hạt và loại bỏ đá. Vậy thiết bị máy làm sạch ngũ cốc thực hiện quá trình loại bỏ tạp chất và đá như thế nào?
Tạp chất hạt được chia thành tạp chất hữu cơ và tạp chất vô cơ theo thành phần, tạp chất lớn và tạp chất nhỏ theo kích thước hạt, tạp chất nhẹ và tạp chất nặng theo khối lượng. Tạp chất lớn và tạp chất nhỏ thường được loại bỏ bằng thiết bị sàng lọc. Nguyên tắc là kiểm soát việc phân loại theo kích thước của các hạt, và độ chính xác phân loại cao. Nói một cách đơn giản đó là tách các nguyên liệu có kích thước hạt khác nhau thông qua kích thước của các lỗ sàng. Vật liệu lớn hơn lỗ sàng nằm trên sàng và vật liệu nhỏ hơn lỗ sàng nằm dưới sàng, để tách các vật liệu có kích thước hạt khác nhau
Tạp chất nhẹ và tạp chất nặng thường được loại bỏ bằng thiết bị tách gió. Tách gió là phương pháp loại bỏ tạp chất nhờ gió bằng cách sử dụng sự chênh lệch tốc độ huyền phù giữa nguyên liệu và tạp chất. Mục đích của việc chọn gió là để loại bỏ các tạp chất nhẹ và bụi, đồng thời cũng loại bỏ một số tạp chất nặng hơn như đá và cặn.
Đối với bụi bề mặt, rơm rạ, cám mì thì nhất định phải lựa chọn thiết bị sàng lọc. Đầu tiên, loại bỏ các tạp chất lớn như rơm rạ qua thiết bị sàng lọc, sau đó chọn thiết bị tách gió để loại bỏ bụi và cám mì.