Xu hướng ion của thiết bị chế biến thực phẩm
Xu hướng lựa chọn thiết bị chế biến thực phẩm
Quá trình chế biến thực phẩm có thể được chia thành hai loại:
Loại đầu tiên ：Đó là tách hạt, bóc vỏ và xay các loại ngũ cốc thô như gạo, lúa miến, kê và hạt kê thành các hạt thành phẩm dạng hạt;
Loại thứ hai ：Đó là loại bỏ vỏ và mầm của các loại ngũ cốc thô như lúa mì, ngô, lúa mạch, kiều mạch, yến mạch trần rồi xay thành bột thành phẩm.
Quy trình chung
Quy trình chế biến loại ngũ cốc đầu tiên như gạo:
Đầu tiên, hạt thô được làm sạch và sàng lọc qua xi lanh, sau đó được loại bỏ bằng sàng rung chuyển động qua lại, sàng rung tốc độ cao, loại bỏ đá trọng lượng riêng và thiết bị tách từ tính.
Vào máy bóc vỏ, tiến hành bóc tách vỏ trấu. Hạt đã thải và hỗn hợp nâu được đưa đến máy tách hạt. Sử dụng sự khác biệt giữa gạo và gạo lứt về kích thước hạt, trọng lượng riêng, hệ số ma sát và đàn hồi, gạo chưa xát vỏ được tách ra và đưa trở lại máy xát vỏ;
Gạo lứt được xay vào máy xát gạo để thành gạo trắng. Sau khi thành phẩm, người ta tách bỏ phần cám gạo để thu được thành phẩm gạo trắng.
Một số khách hàng lựa chọn sử dụng máy xay xát trực tiếp để chế biến trực tiếp gạo thành gạo trắng, nhưng tỷ lệ gạo cho năng suất thấp và có nhiều tấm.
Dòng chảy chung của nhà máy xay xát gạo
Quá trình của loại ngũ cốc thứ hai như lúa mì:
Sau khi hạt thô được làm sạch ban đầu bằng sàng làm sạch sơ cấp, các tạp chất và bụi bẩn bám trên bề mặt hạt lúa mì sẽ được loại bỏ bằng sàng rung, máy tuốt lúa mì, máy tuyển chọn và máy rửa lúa mì.
Sau khi làm sạch, lúa mì đã được làm sạch được loại bỏ bằng thiết bị tách từ tính sau đó đưa vào máy nghiền để xay thành bột. Sau khi sàng qua một màn hình phẳng, bột được chiết xuất.
Vật liệu trung gian sau đó được nghiền thành bột bởi một máy nghiền khác. Cám sau khi xử lý được thải ra ngoài bằng máy chải cám và sàng tròn.
Khi sản xuất bột mì đặc biệt hoặc chất lượng cao, máy làm sạch bột cũng được sử dụng để tách các hạt nội nhũ tinh khiết và tương đối tinh khiết khỏi nguyên liệu trung gian thải ra từ máy nghiền và sàng phẳng, và tiếp tục nghiền chúng thành bột đặc biệt và chất lượng cao.
Đây là một picutre của nhà máy sản xuất bột mì
Xu hướng phát triển
1. Các bộ phận tiếp xúc với ngũ cốc trong máy chế biến ngũ cốc sẽ là vật liệu hợp kim và phi kim loại hơn để chống gỉ và đảm bảo độ sạch của hạt thành phẩm;
2. Khung sẽ sử dụng kim loại nhẹ và kết cấu thép thành mỏng để giảm trọng lượng, đồng thời cố gắng sử dụng không gian bên trong của thiết bị để bố trí các bộ phận nhằm giảm khối lượng. Tuổi thọ và khả năng thay thế lẫn nhau của các bộ phận làm việc và bộ phận chuyển động sẽ được cải thiện hơn nữa, đồng thời số lượng các điểm buộc và các bộ phận sẽ được đơn giản hóa và giảm để rút ngắn thời gian lắp ráp và tháo rời các bộ phận làm việc và giảm các bộ phận phân tán.
3. Một máy với nhiều chức năng, cũng như thiết bị điều khiển tự động và thiết bị bảo vệ an toàn sẽ được phát triển hơn nữa. Ngoài ra, vì lúa mì có thể được xay và xát để thu được nhiều bột mì với màu sắc đẹp nên sẽ ngày càng có nhiều sự lựa chọn về máy ép cám mì trong nhà máy xay xát bột mì.
